デミグラスソースでスパゲティグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき10グラムの塩を入れてスパゲティを茹でる。
   茹で上がったら熱々の内に☆を絡める。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、ニンニクは微塵切りに、ベーコンは細切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。しんなりしたらニンニクとベーコンを加える。

4. 4

   ニンニクの香りがしてきたら赤ワインを入れてアルコールをとばし、デミグラスソースを加えて混ぜながら火を通す。

5. 5

   グラタン皿に工程1のスパゲティを入れ、その上に工程4のデミグラスソースをかける。

6. 6

   ミックスチーズとマヨネーズを混ぜ合わせたらデミグラスソースの上に乗せ、パン粉をかける。

7. 7

   190度のオーブンで10〜13分程焼き、チーズがこんがりしたら出来上がり。