鰹のたたきで梅茶漬けレシピ・作り方

Name: 鰹のたたきで梅茶漬け
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鰹のたたき 200グラム; 梅干し 2個; 焼き海苔 大1枚; 大葉 2枚; ご飯 400グラム; 昆布茶 小さじ2; 緑茶パウダー(または緑茶) 小さじ2/3(400cc); 醤油 小さじ1

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あ-ち0024

鰹のたたきがあったら是非!!とっても美味しいんです♡

材料（2人分）

鰹のたたき: 200グラム

梅干し: 2個

焼き海苔: 大1枚

大葉: 2枚

ご飯: 400グラム

昆布茶: 小さじ2

緑茶パウダー(または緑茶): 小さじ2/3(400cc)

醤油: 小さじ1

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作り方

1

400ccの熱湯に昆布茶、緑茶パウダーを混ぜる。
※緑茶を使う場合は熱々の緑茶に昆布茶を混ぜて下さい。
2

ご飯を盛り付けたら海苔を千切って乗せ、その上に鰹のたたき、叩いた梅干し、大葉を乗せる。
3

醤油を回しかけたら工程1のお茶を注いで出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで茗荷、生姜等の薬味を添えて下さい。特に茗荷はオススメです♪

きっかけ

お刺身をだし茶漬けで食べるのが好きでよく食べるけど、たまには緑茶でお茶漬けにして食べたいなと思って。

公開日：2014/10/24

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。