豚ロースの味噌マヨ漬けレシピ・作り方

Name: 豚ロースの味噌マヨ漬け
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 豚ロース(しょうが焼き用) 6枚; ☆味噌 大さじ1.5; ☆キユーピーマヨネーズ 小さじ2; ☆砂糖 小さじ1; ☆ニンニク(すりおろした物) 1かけ; ☆生姜(すりろした物) ニンニクと同量; 酒 小さじ1; みりん 小さじ1.5

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あ-ち0024

マヨネーズでコクのある味噌漬けでご飯がモリモリ食べられちゃいます♪簡単ですよ～☆

みんながつくった数 2件

材料（2〜3人分）

豚ロース(しょうが焼き用): 6枚

☆味噌: 大さじ1.5

☆キユーピーマヨネーズ: 小さじ2

☆砂糖: 小さじ1

☆ニンニク(すりおろした物): 1かけ

☆生姜(すりろした物): ニンニクと同量

酒: 小さじ1

みりん: 小さじ1.5

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作り方

1

☆を混ぜたらみりんと酒を加えて混ぜ合わせる。
2

豚肉に工程1を塗ったらチャック付きの袋に入れ、冷蔵庫で半日から一日おいておく。
3

半日経ったらフライパンに工程2の味噌漬けを並べ、中火で焼く。
両面焼いて火が通ったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズを使うので油をひかずに焼いて下さい。

きっかけ

味噌とマヨネーズは相性が良いので、よく作る味噌漬けにキユーピーマヨネーズを加えたらコクが出て美味しいかなと思って。

公開日：2014/08/18

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。