牛乳でクリーミー☆たらことチーズのペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらこをほぐしておく。
   ニンニクはみじん切りに、大葉は1センチくらいのみじん切りにする。
   しめじは食べやすい大きにしてほぐしておく。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき、小さじ1の塩を入れてペンネを表記通りに茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて弱火でニンニクを炒め、香りがしてきたらしめじを加える。炒めたら牛乳を入れる。

4. 4

   牛乳が温まってきたらスライスチーズを加え、溶けたらたらこ、大葉を入れて混ぜる。

5. 5

   タラコと大葉を入れて軽く混ぜたら、お湯を切ったペンネを投入。ソースと混ぜ合わせ、最後に塩胡椒を振ったら出来上がり。

6. 6

   お好みでレモンをかけたり、粗びき黒胡椒をかけてお召し上がりください。