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イチゴのデコレーションケーキ❤ロールケーキの生地で レシピ・作り方
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杏anママ
ロールケーキのふわふわ生地を焼いて作りました。
生クリームとイチゴは、小5の娘の飾り付けです(*^_^*)
みんながつくった数
1
件
材料(18㎝角人分)
小麦粉
80g
卵
4個
砂糖
70g
バター(切れてるバター1個)
10g
牛乳
小匙4杯
いちご
好きなだけ
★生クリーム
200ml
★砂糖
大匙1.5杯
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作り方
1
バターと牛乳はレンジ600Wで20秒加熱します。
次にオーブンを160℃に温めます【15分焼く設定です】
2
卵と砂糖は泡立て器でクリーム状になるまで泡立てます→
3
(カスタードクリームのような色になるまでよく泡立てます)
4
小麦粉をふるって入れサックリと混ぜます。
5
①を④に入れ縦に切るように混ぜ合わせます。
6
オーブンOK!の耐熱容器の底にクッキングシートを敷き、⑤の生地を2等分に分けて入れます。
大きめのグラタン皿でもいいですよ。
7
160℃に温めたオーブンで15分(焼き加減を見ながら)焼き色がつくまで焼きます。焼けたらよく冷まします。
8
イチゴは好きなだけ好きなように飾って下さい。
9
上記の★印を泡だて器で泡立てます。
10
冷めた生地を18センチ角に切りそろえ、生クリームとイチゴをサンドして、回りはゴム(木)べラや絞り袋を使って生クリームをぬります。
11
最後に好きなだけイチゴを飾ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵と砂糖をよく混ぜ合わせることと、生地を焼くときは表面に焼き色(きつね色)がつくまで焼くことです。
きっかけ
三女のBirthdayケーキを末っ子と作りました。
公開日:2013/03/08
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関連情報
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ショートケーキ
このレシピを作ったユーザ
杏anママ
レシピに来てくれてありがとう(๑・̑◡・̑๑) ……杏anママ♥️
つくったよレポート(
1
件)
2013/04/11 12:39
6回目の結婚記念日に作りました!ごちそうさまでした
こにゃんぴー
こにゃんぴーさん 6回目の結婚記念おめでとうございます❤ 記念日に作ってくださって感激しています(*^_^*) 本当に上手に作られていますね~ つくレポに感謝♪
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