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ロース肉エッグ レシピ・作り方

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natsunyan0723
ベーコンがない時はお肉でもイケますね♪

材料（１人分）

卵
１個
薄切りロース
１枚
ブラックペッパー
３振
マヨネーズ
お好みで
パセリ(乾燥)
お好みで
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作り方

  1. 1
    お肉を半分に切ります。フライパンに油をいれお肉を隙間なくくっつけサッと焼いたら卵を割りお肉の真ん中に落としブラックペッパーをかけます。
  2. 2
    水をフライパンの外側に回しかけ蓋をして弱火で３０秒したら火を止めてそのまま約１分蒸したら皿にもりマヨネーズとパセリをかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸しすぎると黄身が固くなるので気をつけて！

きっかけ

ベーコンで作りたかったけどなかったからかわりにお肉で、と思い…

公開日：2013/03/01
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カテゴリ
目玉焼き
料理名
ロース肉エッグ

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