材料（１人分）
- 玉葱･ｷｬﾍﾞﾂ･長ネギ･人参･もやし
- １/４ずつ
- ☆お水･料理酒
- 大ｻｼﾞ１
- ☆醤油･砂糖･ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
- 小ｻｼﾞ１
- ☆お塩
- 小ｻｼﾞ２分の１
- にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ)
- ３㎝
作り方
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- 1
- ｷｬﾍﾞﾂはざく切り。人参はタン切り。玉葱はくし切り。長ネギは斜め切り。モヤシはさっと水で洗いきっておきます。
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- 2
- フライパンに油をいれ具材を全部いれ中火で炒めていき火が通ってきたらにんにくをいれ弱火で軽く炒めます。
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- 3
- 火をとめ☆をいれたらまた火をつけ味が馴染んだら完成です。
おいしくなるコツ
炒めすぎちゃうとしなるので炒めすぎないように!!
きっかけ
旦那のリクエストで。