サクサク『アップルパイ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートを常温で解凍し、厚さ２ｍｍ程度になるまで、小麦粉を振りながら、麺棒で伸ばして置く。

2. 2

   リンゴの皮をむいて１２等分し、フィリングの材料を全て鍋に入れる。

3. 3

   強火で１５分煮込んでいく。汁気がなくなったら弱火にする。出来上がったら、バットで冷ます。

4. 4

   オーブンを予熱２００℃にしておく。

5. 5

   型にしっかりと生地を張り付け、はみ出た部分は取り除く。

6. 6

   リンゴフィリングを中に敷き詰める。

7. 7

   幅１．５ｃｍにカットした生地をねじりながら型の淵に敷き詰める。

8. 8

   幅１．５ｃｍにカットした生地を写真のように格子状に編み込む。

9. 9

   ７の要領で周りにねじった生地を敷き詰める。

10. 10

    生地の表面に、といた卵を塗る。

11. 11

    オーブンで２００℃２０分、そのあと、１８０℃２０分焼く。

12. 12

    粗熱を冷ましたら、出来上がり！！！