サクサク『アップルパイ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍パイシートを常温で解凍し、厚さ２ｍｍ程度になるまで、小麦粉を振りながら、麺棒で伸ばして置く。
2. 2 リンゴの皮をむいて１２等分し、フィリングの材料を全て鍋に入れる。

   

3. 3 強火で１５分煮込んでいく。汁気がなくなったら弱火にする。出来上がったら、バットで冷ます。

   

4. 4 オーブンを予熱２００℃にしておく。
5. 5 型にしっかりと生地を張り付け、はみ出た部分は取り除く。

   

6. 6 リンゴフィリングを中に敷き詰める。

   

7. 7 幅１．５ｃｍにカットした生地をねじりながら型の淵に敷き詰める。

   

8. 8 幅１．５ｃｍにカットした生地を写真のように格子状に編み込む。

   

9. 9 ７の要領で周りにねじった生地を敷き詰める。

   

10. 10 生地の表面に、といた卵を塗る。

    

11. 11 オーブンで２００℃２０分、そのあと、１８０℃２０分焼く。
12. 12 粗熱を冷ましたら、出来上がり！！！