材料(2人分)
- 南瓜の煮物(つぶして)
- 大さじ3~4杯
- ちくわ
- 3本ぐらい
- ○小麦粉
- 大さじ2杯
- ○水
- 大さじ2杯半
- あげ油
- 適宜
作り方
-
- 1
- 竹輪を半分に切る。
穴に南瓜の煮物をつめる。
-
- 2
- ○の小麦粉を水で溶いて衣を作る。
鍋に油を入れて火をつける。
-
- 3
- 1の竹輪に2の衣をつける。170℃ぐらいの油で揚げる。
-
- 4
- 2等分に切って出来上がり。(切り口が斜めになるようにするのがお勧めです)
おいしくなるコツ
☆衣は薄めで作っています。衣はお好みで作ってください。
きっかけ
残った南瓜を再利用し、お弁当にも良い一品をと。
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