だしつゆであっさり雑炊（残り物で） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   かぼちゃは、１ミリのいちょう切り、えのきは３等分に、ねぎは小口切りにしておきます。
   たまごは、割りほぐしておきます

2. 2

   水を入れて沸騰したら、かぼちゃを入れ、やわらかくなったところでえのきとごはんをいれます。煮立ったら弱火にして、だしつゆを入れて軽く混ぜ、最後に卵を回りから流し入れて火を止めて下さい

3. 3

   蓋をして余熱で卵を半熟にします。
   半熟になったら出来上がりです。