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醤油麹で牛もも肉簡単焼き肉レシピ・作り方

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レモン汁であっさりと・・・。

みんながつくった数 2件

材料（２００ｇ人分）

牛もも焼肉用: ２００ｇ

醤油麹: 大さじ２杯

粗挽きコショウ: 少々

サラダ油: 少々

レモン: 一切れ

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作り方

1

脂身のないもも肉を使いました。
大さじ一杯の醤油麹を肉にからませ、１０分漬けおきをします。
2

フライパンに少し油を入れ、１を焼きます。
両面焼けたら醤油麹大さじ１杯と粗挽きコショウをやや多目にふり、焼き色が付いたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンをかけてどうぞ！！

きっかけ

安くて、脂身の少ないもも肉ですが、焼いても固くならないよう麹を使いました。

公開日：2012/09/26

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

このレシピを作ったユーザ

杏anママレシピに来てくれてありがとう(๑･̑◡･̑๑) 　　　……杏anママ♥️

つくったよレポート（ 1 件）

2022/08/19 06:01

味付けが✊グーでした。とても美味しかったです。

ゆいけいめい

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