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簡単チョッと煮込むだけトマトソース レシピ・作り方

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ちぃswim
バターとの相性もいいのでガッツリ食べたいメニューにピッタリ♪
パスタソースや鶏肉の煮込みなどにおすすめ!
みんながつくった数 5

材料(2人分)

トマト(完熟がおすすめ)
中3個
にんにく
1片
固形コンソメ
1個
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    フライパン弱火でオリーブオイル、みじん切りのにんにくを入れ火をいれる。
    トマトは小さめの一口サイズにカットしておく。
  2. 2
    にんにくの香りがしたらトマト、固形コンソメを入れ煮立ったら弱火で5~6分。
  3. 3
    木べらでトマトをつぶす(ザックリでOK)。
    煮汁がなくなったら出来上がり。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で一週間は保存可能です。 でも保存中にトマトの水分が出てくるので、焦げ付く寸前まで煮込むといいですよ。

きっかけ

トマトを沢山もらったのでストックができるトマトソースに挑戦♪

公開日:2012/07/08

関連情報

カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソース

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 5 件)

2015/01/15 22:12
「勝手に肉を足した子いねがー?」「あ、前回美味しかったのでついアレンジを・・」ざばばーっ(←YAMATが飲まれた音) トマトの風味が美味♪ちぃさん、ありがとう!
YAMAT☆
YAMAT☆さん、毎度あんがと♪本場のトマトソースを食らいに正月からローマに出かけてやした(^^)
2013/10/21 13:30
トマトの完熟があったので、煮込んで美味しいソースになりました(vv) パスタとピザに・・美味しかったです^^*
はなまる子♪
わぁ~♪鮮やかですね 美味しそう(^^) それぞれの家庭の定番ですよね。 はなまる子♪さん、いつもありがとさんです。

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