圧力鍋で☆もち麩入りの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の薄切り肉は食べやすい大きさに切る。人参は皮をむいて大きめの乱切りに。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいて１個を４等分ぐらいに切る。もち麩は水につけてもどす。

3. 3

   圧力鍋に油を熱し、玉ねぎ→肉の順に入れて炒め、肉の色がかわったら、人参とじゃがいもを加え、さっと炒める。

4. 4

   鍋に○を全部入れ、ふたをしておもりが回ったら１０秒ぐらい加熱して火を止める。

5. 5

   蒸気が抜けたらふたを開け、固く絞ったもち麩を加え、火をつける。

6. 6

   強めの弱火で５分ぐらい煮詰め、火を止める。