チキンのトマトソテーパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は幅１ｃｍに切る。ﾊﾟｽﾀを茹で始める。フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ鶏肉を入れる。

2. 2

   強火で表面全部に焼き色を付けたら、火を弱め○を全部入れ、手早く混ぜながらトマトを半分くらいつぶして、ふたをする。

3. 3

   ４～5分強めの弱火で煮て、鶏肉に火が通ったら火を止める。
   塩・胡椒（分量外）でお好みの味にして下さい。

4. 4

   茹で揚がったパスタを3に入れ、トマトソースを和えて出来上がり。

5. 5

   補足：付合わせの野菜
   じゃがいもは角切りにして茹で、水気を飛ばしてバターで和えた物、ピーマンは鶏肉と一緒に入れて炒め○を入れる前に塩をして取り出した物です。

6. 6

   補足２：付合わせの野菜
   レタス・ブロッコリ・人参・アスパラなどお好みの物で。
   スパゲティを鍋で茹でる場合は一緒に野菜を茹でて、３の火を止める少し前に入れて味をつけても。