おもてなしにも☆プチパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ﾊﾟｲｼｰﾄを6等分してそれぞれを正方形に伸ばす。

2. 2

   ↓のように1対の角を残して端から５～7㎜に切れ目を入れ中の四角の淵に水を塗り、角を対角の下にﾋﾟｯﾀﾘ重ねる。反対側も同じ。

3. 3

   ｵｰﾌﾞﾝを200℃に予熱する。真ん中の部分をにﾌｫｰｸで穴を開け、まわりに全卵を塗る。200℃のｵｰﾌﾞﾝで15分位焼く。

4. 4

   焼けたら網にとってさます。焼いている間に○の生クリームに砂糖を加え固く泡立てて、絞り袋に入れておく。

5. 5

   ﾁｮｺﾚｰﾄは刻んでﾎﾞｰﾙにいれ、熱湯(分量外）を張ったお鍋に浮かべておく。ﾊﾟｲが冷めても溶けないようなら、そのまま湯煎する。

6. 6

   ２０ｃｃの生クリームをﾚﾝｼﾞで人肌より高めに温め、５に入れてよくかき混ぜて生チョコを作る。

7. 7

   ﾊﾟｲに生クリーム･生チョコを詰め、お好みの果物とナッツで飾って出来上がり。