超粗びき風豚コマとカラシ菜のトマトソースパスタ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを海水程度のお湯で規定時間ゆでる。
   ゆであがる３０～６０秒前に、ざく切りにしたカラシ菜を加える。

2. 2

   フライパンに油を敷き、刻んだニンニクと一緒に食感が残るような大きさな粗みじんにカットした豚コマを炒める。

3. 3

   火が通ったら酒を振り、ホールトマトと砂糖を加え、軽く煮詰める。
   そして塩コショウ・乾燥バジルで味付け。

4. 4

   ゆであがった１を３に加え、さっと和えたら完成。
   粉チーズを振ってどうぞ。