あるもの野菜でボリューミーなポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは輪切りにする。
   フライパンにサラダ油をひき熱したら、なすを焼く。
   しんなりしたら、別皿にとる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、炒める。
   しんなりしたら別皿にとる。

3. 3

   筋切りをした豚肉を焼く。
   ★のにんにくをすりおろす。
   ★のにんにく、ケチャップ、中濃ソース、醤油、本みりん、はちみつを混ぜ合わせる。

4. 4

   豚肉の両面に焼き色がついたら、上になすと玉ねぎをのせる。
   ★の調味料をまわしかけ、フタをして蒸し焼きにする。

5. 5

   器に肉をのせ、上に野菜とソースをかける。
   ドライパセリをちらして完成。