♥ 牛すじ＆ズッキーニ＆厚揚げの煮物 ♥ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛すじ肉（ボイルしたもの）
- １５０g
- ズッキーニ
- １本
- 厚揚げ
- ２個
- うどん汁
- ３００㏄
- 砂糖
- 大さじ１
- しょうゆ
- 一回し程度
作り方
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- 1
- 厚揚げは熱湯で湯通りして、食べやすい大きさに切ります。ズッキーニは乱切りにします
-
- 2
- 一口大の牛すじと１、うどん出汁を鍋に入れて火にかけます。煮立ってきたら砂糖を入れて、１０～１５分中火で煮ます。途中水分がなくなってしまわないよう注意しながら煮ます。
-
- 3
- 仕上げに醤油を一回しして出来上がり
おいしくなるコツ
牛すじは柔らかくボイルしたものを使いました(#^.^#)水分が少なければ水をプラスして下さい
きっかけ
夕食に(#^.^#)
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