ズッキーニと鶏レバー生姜炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを一口大にカットし、１０～３０秒下茹でし、冷水で締める。

2. 2

   フライパンに油を敷き、千切り生姜と一緒に乱切りしたズッキーニと１を炒める。

3. 3

   強火で全体に油が回ったら塩コショウを振り、酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜたものを加え、さっとひと炒め。
   味が絡んだら白ごまを振って完成。