材料（１人分）
- ひよこ豆の粉
- ６０g
- オリーブオイル
- スープスプーン１.５杯
- 塩
- 一つまみ
- 水
- 12.5 cl
- コショー
- 一振り
作り方
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- 1
- オーブンを２７５度に熱する。
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- 2
- ボールにひよこ豆と水を入れ混ぜる。スプーン１杯のオリーブオイルと塩を加え、ダマにならないようによく混ぜる。
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- 3
- オーブンプレートにスプーン半分のオリーブオイルを塗り、オーブンでオイルを熱する。
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- 4
- オイルが温まったら、２をオーブンプレートに流し、オーブンに入れる。２分後、グリル機能で７分焼く。
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- 5
- オーブンから出してコショーを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
0.5cmくらいの厚さにするのがコツです。
きっかけ
ニースで食べた、素朴な味のソッカが手軽にできると知って作りました。
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