アブラカレイのフィッシュフライ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アブラカレイに塩コショウ、すりおろした生姜、酒をまぶし、5分以上置く。
   そして浮き出た水気をふき取る。

2. 2

   １に小麦粉、水を混ぜた溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、揚げる。

3. 3

   中温～高温できつね色に揚がればOK。