丸ごとカリフラワーを入れて炊いたご飯 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- お米
- ２合
- カリフラワー
- １５０g
- ベーコン
- ３０g
- 固形コンソメスープの素
- １個
- 水
- ２合のかためのライン下
- あれば ローリエの葉
- １枚
作り方
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- 1
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- これは無洗米ですが 普通米は研いでから 水加減を２合の硬めラインより下にして吸水しておきます。ベーコンは小さく刻んで
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- 2
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- コンソメスープの素、カリフラワーは大きなまま置いて
普通に炊飯器で炊きます。蒸らし時間を置いたら カリフラワーをほぐすようにしながら混ぜて
-
- 3
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- 出来上がり
おいしくなるコツ
カリフラワーの水分を考えて かためのラインに水量を。このままでも 美味しいですが クリームシチューとともにお肉料理の横に。
きっかけ
なすとピーマンのカレーのお供にしました
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