鶏ムネと人参とミニトマトのミートソース風パスタ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを海水程度のお湯で、規定時間ゆでる。

2. 2

   フライパンに油を敷き、刻んだニンニク・鷹の爪と一緒に、粗みじんの鶏むね肉を炒める。
   強火。

3. 3

   焼き目がついたらみじん切りの人参を加え、さっとひと炒め。そして酒を振り、水と粗みじんにしたミニトマトを加え、塩コショウ・砂糖・鶏ガラの素で味を調え、軽く煮詰める。

4. 4

   茹で上がった１のパスタに３を掛ける。