きゅうりとじゃがいもとゆで卵の明太子ソースサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも
- 150g
- きゅうり
- 150g
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 市販の辛子明太子あえるパスタソース
- 23g
- 塩
- ひとつまみ
- 塩コショウ
- ３振り
- 卵
- 1個
作り方
-
- 1
- 市販の辛子明太子あえるパスタソースはキューピーのメーカーを使用しています
-
- 2
-
- ジャガイモの皮を取り除き、鍋にお湯を沸かしてじゃがいもを茹でる.茹でたじゃがいもを棒などで押しつぶしてマッシュする
-
- 3
-
- きゅうりをスライサーで薄く輪切りにカットする
-
- 4
-
- 器に輪切りのきゅうりを入れて塩を入れて少し置いておくと水気がでるので手でギュッと水気を絞る
-
- 5
-
- 鍋にお湯を沸かして卵を茹でる、ゆで卵の殻を取り除き.ゆで卵をたまご切り器などでみじん切りにカットする
-
- 6
-
- 器にマッシュしたジャガイモときゅうりとゆで卵とマヨネーズと塩コショウと市販の辛子明太子あえるパスタソースを入れる
-
- 7
-
- 混ぜ合わせる
おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで調整してよいです
きっかけ
新じゃがをたくさんもらったので消費に作ったもの