ネギと卵だけ！マジうまい茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはすぐ火を通す為に薄めに刻む

2. 2

   ボールに卵を割り入れて、混ぜる。(先に混ぜておく事で後が楽ちん)

3. 3

   だし汁を作ります。
   計量カップに、白だし90ml入れたら水を足して500mlにします。
   
   味濃いめが好きな人は白だし95mlと水を合わせて500mlがおススメ！

4. 4

   溶き卵のボールにだし汁を全部入れて混ぜる。
   下準備はこれで終わり！

5. 5

   好きなマグカップに、オタマ3回程のダシ卵と、刻んだネギをひとつまみ入れたらアルミホイルで蓋をする

6. 6

   鍋もしくはフライパンに水200mlを入れておき、マグカップを並べて蓋をする。
   中火で12〜15分蒸す。
   容器によって火の通りが変わるので、たまにスプーン刺してプルプルしたら完成！