手作り伊達巻き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんを潰し、砂糖と醤油と一緒に溶いた卵としっかり混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１を注ぎ、蓋をし蒸し焼き。
   中火～弱火で５～６分。

3. 3

   そしてひっくり返し２～３分焼き、巻きすで巻く。
   軽く重石をのせ、1０分以上置き粗熱が冷めるのを待つ。
   食べやすくカットして完成。