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あっさりホクホク 簡単栗きんとん レシピ・作り方

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どんぐりと山猫
栗の甘露煮を使えば、すぐに出来上がります。

材料(2人分)

栗の甘露煮
8粒
さつまいも
1本
ひとつまみ
栗の甘露煮の煮汁
大さじ1
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作り方

  1. 1
    サツマイモの皮をむいて、幅1センチほどの輪切りにし、水にさらします。
  2. 2
    サツマイモを柔らかくゆでて、裏ごしします。
  3. 3
    裏ごししたさつまいもを、栗の甘露煮のシロップでのばし、栗と塩を加えて混ぜます。

おいしくなるコツ

シロップを加えてから、あまり練らないほうが、さつまいもの風味が残ります。お好みでシロップを増やしよく練ると、また違った味わいになります。

きっかけ

「お正月に食べた、ばあばの栗きんとんが食べたい」と家族からリクエストがあったので。 少量で作れるレシピにしてみました。

公開日:2022/01/25

関連情報

カテゴリ
きんとん(栗きんとん)さつまいも
料理名
栗きんとん

このレシピを作ったユーザ

どんぐりと山猫 子育て中のご家庭にもダイエット中の方にもオススメの、栄養価が高くて時短で出来るお料理を、みなさまと一緒に作っていきたいです。

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