カツオのブツの漬けのチラシ寿司。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で酒とみりんを熱し、沸騰直前で火を止め醤油を加える。
   そして荒熱が冷めたら、カツオのブツを加え、３０分以上置く。

2. 2

   卵を溶き、砂糖を混ぜ、フライパンで炒る。

3. 3

   酢飯に胡瓜をスライスし塩もみしたもの、ガリを混ぜ、１と２と刻みのりを盛る。