空心菜のかき揚げうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜をざく切りにし、小麦粉をまぶす。そして規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
   高温で１～２分。

2. 2

   鍋に水、麺つゆの素を加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したらうどんを加え、一煮立ち。
   そして１と刻んだネギを飾り、完成。