ブルースカイゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カルピスゼリー
   鍋に水、カルピスを入れて約60℃まで加熱し、顆粒ゼラチンを振り入れてよく混ぜます。
   溶けたのを確認後、容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

2. 2

   ブルーゼリー
   鍋に水、グラニュー糖、バタフライピーパウダーを入れて約60℃まで加熱し、顆粒ゼラチンを振り入れてよく混ぜます。

3. 3

   溶けたのを確認後、カルピスゼリーとは別の容器に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

4. 4

   盛り付け
   ブルーゼリーとカルピスゼリーをそれぞれクラッシュし、お好みの容器にバランスよく盛り付けます。