切り昆布と鶏ももの親子雑炊。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で水を沸かし、カットした鶏もも肉を加える。

2. 2

   火が通り灰汁を取ったらざく切りの切り昆布とごはん・酒を加え、ひと煮立ち。

3. 3

   塩、醤油で味付けし、溶いた卵を回し入れ、ざっくりかき混ぜふんわり固まったら完成。