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つぶ貝のもずく和え。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
貝のタウリンパワー！

材料（２～３人分）

つぶ貝
４～５個
もずく（生食用）
ひともり
お酢
大さじ２
砂糖
大さじ１
醤油
小さじ2程度
塩、ショウガの薄切り
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    つぶ貝を塩とショウガの薄切りと一緒に４～５分ゆで、冷水で〆、殻から取り出し、３～４頭分にする。
  2. 2
    お酢、砂糖、しょうゆを混ぜる。
  3. 3
    １・２・もずくを和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/05/13
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カテゴリ
もずく

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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