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野菜たっぷり舞茸たっぷりの焼きそばレシピ・作り方

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サフラン☆pls

こんな時節柄は…菌活腸活で舞茸たくさん入れて
麺はレンジで加熱舞茸のキノコ菌を存分吸収させる
しっとり蒸し焼きで

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

キャベツ: ４枚

人参: １０g

玉ねぎ: 1／8個

豚肉: １５０g

舞茸: 小１パック

市販のソース焼きそば: ２人前分

酒: 大さじ１

青のり粉: 適量

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作り方

1

キャベツは一口大に、人参、玉ねぎは薄切りに舞茸はほぐしておきます
豚肉をフライパンで炒め始めたら人参玉ねぎ、キャベツ、舞茸の順に加えて酒を加え
蓋をして３分蒸し焼きにします
2

その間に電子レンジで
麺を袋ごと１分ほど加熱しておきます
ほぐれやすく炒めるのが簡単になります
3

麺とソースを加えて炒め合わせて完成
青のりを振り、お好みで紅生姜を添えてどうぞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり強火にしませんでした油を使わなかったので扱いづらい場合は足して下さいキャベツや玉ねぎの野菜から出る水分を使って炒めています

きっかけ

花粉症やこんな時節柄、野菜とキノコの力を借りたくなります

公開日：2021/03/11

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関連情報

カテゴリ: ソース焼きそば豚こま切れ肉・切り落とし肉昼食の献立（昼ごはん）キャベツまいたけ

このレシピを作ったユーザ

サフラン☆pls フライパン料理が得意。カレーが好き発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品やスピード手抜きまで季節の移ろいも気にしながら… 2020.7〜

つくったよレポート（ 2 件）

2021/09/11 12:09

青のりがなくてかつお節で…(>_<｡) きのこ好きなので舞茸たっぷりでとっても嬉しいレシピありがとうございます❣とっても美味しかったです(๑•؎ •)

かつお節も美味しいに決まってます！(^｡^) レシピを見つけてくださってありがとうございました♪

2021/03/13 12:42

とっても美味しくできました！

見つけて下さってレポートまで頂いてありがとうございます季節の変わり目ご自愛下さい(^^)

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