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ウドの皮とブロッコリーの茎と豆腐の味噌汁。 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
とりあえず乾杯
あり合わせ味噌汁。
材料(2人分)
豆腐、ブロッコリーの茎
ひともり
ウドの皮
1/3本程度
出汁の素
小さじ1
味噌
20g
水
2カップ
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作り方
1
鍋に水、外皮を剥き細切りにしたブロッコリーの茎を加え、火に掛ける。
2
沸騰したら賽の目にカットした豆腐と細切りにしたウドの皮を加え、ひと煮立ち。
3
具材が煮えたら出汁の素と味噌を溶き、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
医食同源。
公開日:2021/02/19
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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