しし唐入りボロネーゼ風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを海水程度のお湯で規定時間茹でる。

2. 2

   フライパンに油を敷き、刻んだニンニク、鷹の爪、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   強火でひき肉がパラパラになったら、輪切りにしたしし唐を加え、さっとひと炒め。

4. 4

   そして酒を振り、ホールトマトと砂糖を加え、ひと煮立ち。塩コショウで味を調え、１を和え、粉チーズを振る。