材料（6人分）
- ☆強力粉
- 250g
- ☆砂糖、バター
- 20g
- ☆塩、イースト
- 3g
- ☆水
- 160g
- 合いびき肉
- 200g
- キャベツ
- 4まい
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- ☆をホームベーカリーで捏ねて１次発酵まで済ませる
-
- 2
- 6つに分けて丸め、ベンチタイム１５分
-
- 3
- フライパンで合いびき肉と太めの千切りにしたキャベツを炒め、塩コショウて味を調える。冷ましておく
-
- 4
- 2の生地で3をつつみ、二次発酵をさせる
-
- 5
- １７０度の油でキツネ色になるまで揚げる
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