お昼の簡単パエリア風 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにして
オリーブ油大さじ2で弱火で炒め始める
桜えび又は干しあみを入れて 海老の殻の風味を油に移します
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2
ソーセージ、トマト、ピーマンを切って
しめじもほぐしておく
スープの素はパッケージのまま 包丁の柄で叩くなどして粉末状にしておく
- 3 1のフライパンを中火にしてお米をサラッと入れて透き通るまで炒める
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4
飲み切りサイズのトマトジュースパックを全部フライパンに注ぎ 空になったパックに更に水を入れて水200を入れ、潰したスープの素をパラパラと入れます
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5
トマト しめじ ピーマン半量を上から置いて酒を大さじ1とステーキ塩小さじ1を入れてひと混ぜして
一旦強火にして必ず沸騰していることを確かめてから蓋をして弱火で15分炊きます
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6
15分経ったら残りのピーマンを散らして10分蒸らします
待てない人はすぐ食べ始めますが（笑）
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- 300円前後の節約料理
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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隠し味に桜えびの殻からのダシです