ナメコと豚コマのタマゴ雑炊with紅ショウガ付き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、なめこを加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したら１～２センチ幅にカットした豚コマを加え、灰汁を取ってご飯を投入。

3. 3

   ひと煮立ちしたら塩、出汁の素、醤油を加え、溶いた卵を回し入れる。

4. 4

   火が通ったら紅ショウガを添え、完成。