ズッキーニのマグロハンバーグのニンニク醤油仕立て。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロをミンチにし、塩コショウ、おろし生姜、酒を加え、粘り気が出るまで練る。

2. 2

   ズッキーニを輪切りにし、片面に片栗粉をまぶし１を張り付ける。

3. 3

   フライパンで焼く。
   
   強火。

4. 4

   焼き目がついたらみりんとニンニク醤油・水を混ぜたものを加え、蓋をし蒸し煮。
   
   白ごまを振る。