リングミルクパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜます。

2. 2

   1を弾力がでるまでこねます。

3. 3

   生地を丸め直して閉じ目を下にして、40℃で40分発酵させます。

4. 4

   生地を6分割し、濡布巾をかけて10分おきます。

5. 5

   生地を細長く伸ばして、ねじって成型します。

6. 6

   ラップ、濡布巾をかけて40℃で15分おき発酵させます。

7. 7

   210℃に余熱したオーブンで10分くらい焼いて完成です。