明太子ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、食べやすくカットする。鍋に水を入れてじゃがいもを水から茹でる。コンソメを入れて沸騰したら火を弱めて10分煮る。明太子は皮を外して身をほぐしておく。

2. 2

   じゃがいもはお湯を捨てたら鍋に戻して火をかけ、鍋を揺らしながら水気を飛ばしてください。水気を飛ばしたらボウルに入れスプーン等でじゃがいもを潰す。明太子と★もボウルに入れて混ぜる。

3. 3

   器に移してカットネギを飾れば完成です★