夏場の大量消費はこれですね☆茄子とえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は粗みじん切りにします。

2. 2

   ザルに入れて水洗いしておきます。

3. 3

   鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

4. 4

   茄子を食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   茄子を入れます。

6. 6

   えのきを株から切り離して半分に切ります。

7. 7

   冷凍角切り豆腐を加えます。

8. 8

   味噌を溶かします。

9. 9

   ひと煮立ちしたら火を止めてください。

10. 10

    器に盛り付けます。

11. 11

    みつ葉をトッヒングして完成です。