ミックスベジタブルを常備しておくと便利ですね。大根の葉は火を通しすぎるとベチャベチャになってしまうので、加熱はほどほどにパパっと仕上げましょう。
場合によっては捨てられてしまいがちな大根の葉ですが、栄養豊富で美味しい素材ですので、しっかり使って栄養補給しましょう。産直に行くと安いですよ。
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