ルッコラはよく洗って火を通さずにそのまま使う事ができます。ビアサラミとチーズにちょっとしたルッコラの苦味が加わって美味しいおつまみになりました。
産直からかってきたルッコラを使った簡単おつまみです。ルッコラは主にイタリア料理で使われるアブラナ科の葉野菜です。くせがなくてスッキリした味わいです。
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