材料(4人分)
- じゃがいも
- 4個
- 玉ねぎ
- 1/2
- ひじき
- 3g
- ★塩
- 3g
- ★胡椒
- 少々
- 薄力粉
- 20g
- 卵
- 1個
- パン粉
- 20g
- 油
- フライパンの底から1cm
作り方
-
- 1
- じゃがいもを小さめにに切り600wで4分加熱します。
-
- 2
- 1をつぶしておきます。
玉ねぎはみじん切りにします。
ひじきはもどしておきます。
-
- 3
- ボウルに2と★を加えよく混ぜます。丸く成型します。
-
- 4
- 3を薄力粉、卵、パン粉の順につけていきます。
-
- 5
- フライパンに油をひき4を中火で全体がきつね色になるまで揚げれば完成です。
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