椎茸とパクチーの☆エスニック卵炒飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯
- 1膳
- パクチー
- 2〜3本
- 卵
- 1個
- 椎茸
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1
- 中華だし
- 小さじ3〜4
- 塩コショウ
- パッパ
作り方
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- 1
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- パクチーは粗みじん切りにします。
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- 2
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- 椎茸は石づきを落として小さく切ります。
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- 3
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- ご飯を準備します。
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- 4
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- フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
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- 5
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- 卵を割り入れます。
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- 6
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- ご飯を加えて炒めます。
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- 7
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- 椎茸を加えて炒めます。
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- 8
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- 中華だしで味付けします。
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- 9
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- パクチーを加えて炒めます。
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- 10
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- 塩コショウで味を調えて火を止めてください。
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- 11
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
終始強火でパパっと作りましょう。
きっかけ
バクチー好きな方、試してください。
卵の炒飯にパクチーは最高ですよ。
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卵の炒飯にパクチーは最高ですよ。