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レシピ詳細
幼児のおやつや朝食に! ゴマのさつまいもマフィン レシピ・作り方
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約15分
100円以下
あいはる0218
マフィン型4つ分です。混ぜるだけなので、予熱している間にできます!ゆでたさつまいもが余ったらぜひ!
材料(4人分)
薄力粉
50g
たまご
1個
オリーブオイル
15g
砂糖
15g
牛乳or豆乳
15g
ゴマ
5g
さつまいも
60g
ベーキングパウダー
4g
作り方
1
さつまいもを柔らかくなるまで茹でて、1センチ角に切る。
2
オーブンを180度に予熱する。
3
ベーキングパウダーとさつまいも以外の材料を計量し、混ぜる。
4
ベーキングパウダーを入れて混ぜる。さつまいもは飾り用に少し残して、その他を全て入れて混ぜる。
5
マフィン型に生地を流し入れ、飾り用のさつまいもをのせる。
6
180度のオーブンで15分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ベーキングパウダーを入れた後は混ぜ過ぎない方がふっくら膨らむ気がします!
きっかけ
子供のおやつ用にしたくて、オイルや砂糖を減らして作ってみました。
公開日:2019/11/05
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関連情報
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このレシピを作ったユーザ
あいはる0218
一歳の子供がいるので、おいしくて健康にいいものを作れるように頑張っています(^^)レシピは薄味でだいぶ甘さも控えめです。薄味でも大人も満足できるギリギリのラインを探しています!笑
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