ほうれん草と☆半熟卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に卵を入れてきっちり6分半茹でます。

2. 2

   ほうれん草は3-4センチに切りザルに入れて水洗いしておきます。

3. 3

   小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

4. 4

   卵が茹で上がったら冷水に浸して急冷します。冷めたら殻を剥きます。

5. 5

   ほうれん草が茹で上がったらザルに取ります。

6. 6

   冷めたらよく水気を切っておきます。

7. 7

   ほうれん草を器に盛りつけます。

8. 8

   半熟卵を真ん中に載せます。

9. 9

   鰹節を振りかけます。

10. 10

    醤油をかけて完成です。

11. 11

    卵を破って混ぜ合わせていただきましょう。