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ズッキーニとゆで卵とレタスの☆夏サラダ レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
見た目夏っぽく仕上げてみました。
もちろん味も美味しいですよ。

材料(2人分)

レタス
葉2〜3枚
細ズッキーニ
4本
2個
せり
4〜5本
醤油ドレッシング
大さじ1×3
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    卵を茹でて固茹でのゆで卵を作ります。
  2. 2
    小さなズッキーニです。
  3. 3
    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  4. 4
    ズッキーニは斜め切りにします。
  5. 5
    ズッキーニを炒めます。
  6. 6
    卵が茹ったら殻をむきます。
  7. 7
    ズッキーニに軽く焼き色がついたら火を止めてください。キッチンペーパーなどに取ります。
  8. 8
    レタスは手でちぎって水洗いしておきます。器にレタスとズッキーニを盛りつけます。
  9. 9
    卵カッターでカットしたゆで卵をトッピングします。
  10. 10
    せりは粗みじん切りにします。
  11. 11
    せりをトッピングします。
  12. 12
    醤油ドレッシングをかけて完成です。

おいしくなるコツ

サラダにセリを加えるだけで3倍美味しくなりますよ。

きっかけ

見た目夏っぽく仕上げてみました。 もちろん味も美味しいですよ。

公開日:2019/07/22

関連情報

カテゴリ
せりゆで卵

このレシピを作ったユーザ

えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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